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臺灣位于中國東南方的太平洋上，臺灣島上擁有絕佳的水質(zhì)、空氣、氣候和原料四大天然釀酒條件，臺灣高粱酒承襲古法純釀固態(tài)釀制出臺灣高粱酒，香氣醇正，入喉綿甜醇厚，不苦不辣不嗆，自然協(xié)調(diào)，是清香型酒的領(lǐng)袖品質(zhì)，采用中國千年傳承的傳統(tǒng)釀造工藝，以純釀固態(tài)發(fā)酵結(jié)合本公司獨特的工藝，不斷地革新突破，選用最優(yōu)質(zhì)的高粱為原料，采用溫水潤料，蒸煮等一系列的現(xiàn)代工藝，成就臺灣高粱酒的質(zhì)地醇厚，甘冽香純，濃烈不嗆口，酒水清澈透明。
臺灣金門春滿堂酒業(yè)有限公司是來自寶島臺灣的以市場營銷為主導(dǎo)的企業(yè)，本產(chǎn)品采用純糧固態(tài)發(fā)酵釀酒工藝，并結(jié)合現(xiàn)代化的釀酒設(shè)備與技術(shù)，采取以純高粱、小麥、大麥、玉米為釀酒原料，以高壓蒸發(fā)、低溫發(fā)酵，低溫入池、翻醪操作、中高溫接酒等工藝，并結(jié)合精密的檢測儀器，摘取蒸餾過程中前段酒液，依產(chǎn)品類別之不同篩選、調(diào)配、融合，灌裝前再經(jīng)過勾兌調(diào)合及品評鑒定后，再上市銷售。釀造出卓越、獨樹一格的臺灣高粱酒，自產(chǎn)品問市以來，深受廣大消費者的信賴。