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匯福林白酒是以糧谷為主要原料，以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾而制成的。酒質(zhì)透明清冽，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，經(jīng)貯存老熟后，具有以酯類為主體的復合香味。發(fā)酵采用陳年老窖，也有人工培養(yǎng)的老窖。其以“無色透明、窖香優(yōu)雅、綿甜爽凈、柔和協(xié)調(diào)、尾凈香長、風格典型”名揚遠近。匯福林白酒酒質(zhì)優(yōu)越，風味獨特，香氣幽雅細膩、入口柔和綿甜、入喉圓潤舒暢。正所謂“濃香、醇和、味甜、
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