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中國是具有上下五千年燦爛文化的文明古國，更是酒的故鄉。從《呂氏春秋》的“儀狄作酒“到《說文解字》的“杜康作秫酒“、從“對酒當歌人生幾何“的曹操到“斗酒詩百篇“的李白，國人飲酒由來已久，酒文化也成為華夏民族傳統文化不可忽略也更是不可分割的一部分。在素有京北大糧倉的順義，燒酒已有三千多年的歷史。得到歷代帝王將相的普遍贊譽，更是深得民間百姓的信賴與厚愛！二十一世紀初，趙明宇先生在弘揚中華酒文化，傳承趙氏
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